| 奶香土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低脂牛奶 | 克 | 88千卡 | 50千卡 | 3.3克 | 1.98克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 599克 | 奶香土司热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于钓鱼595分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香土司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（2.5杯）、低脂牛奶（200毫升）、细砂糖（1/4 杯）、鸡蛋（1 只）、黄油（2 大匙）、盐（1/2小勺）、干酵母（1.5小勺）
1/4. 除了黄油外的材料混合均匀。揉到面筋扩展再加入黄油，到能拉出大片薄膜的完全阶段。滚圆，放入容器进行一次发酵。
2/4. 倒出面团，分割成三份，分别滚圆，然后松弛十分钟。排气并擀开成大片。对折松弛10-15分钟。继续擀开，均匀排气。卷起，然后捏紧底部。放入模具，接缝朝下。进行最后发酵。
3/4. 约45-50分钟，到8分满。表面刷蛋液。
4/4. 160度中下层，约30分钟。
食材功效信息
低脂牛奶的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗氧化、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效；可与羊排、小米、紫菜搭配；与甲鱼 、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 奶香土司热量1785 千卡
- 脂肪111.15 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物177.95 克
- 钠231.7 毫克
- 钙231 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾317 毫克