| 当归黄芪蒸凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 总量 | 540克 | 当归黄芪蒸凤爪热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于高尔夫球306分钟消耗的热量...270 | |||||
当归黄芪蒸凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（8只）、当归（2片）、黄芪（1片）、姜（3片）、葱（2根）、蒜泥（少许）、盐（2勺）、料酒（1杯）
1/5. 鸡爪子洗净，去掉掌心的老黄茧皮，给爪爪剪指甲。拿盐抓一抓给按摩按摩。
2/5. 碗底铺一片当归数片黄芪，当归味道浓，不要放太多。
3/5. 切好葱段姜片。
4/5. 鸡爪子放入，倒料酒小半碗，水小半碗，盐适量，如果喜欢辣味可以放一点白胡椒粉和红辣椒丁。淋一点橄榄油。拌拌匀，上锅蒸，大火转中火。半小时。
5/5. 因为蒸菜，表面上的一层会略显干，碗里稍微翻动一下都沾上汤汁。蒸过以后碗里水多了，冷却下来后都是胶原蛋白冻冻，非常鲜美，拌饭也很好吃
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
当归具有抗辐射、补血和血、补血活血等功效；可与桂圆肉、肉苁蓉、益母草搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有降血糖、减少血栓形成、补脾益气等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归黄芪蒸凤爪热量1378 千卡
- 脂肪17.499999 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物36.1 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克