| 球心紫薯杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 279克 | 球心紫薯杯蛋糕热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于穿衣服662分钟消耗的热量...120 | |||||
球心紫薯杯蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、黄油（90克）、鸡蛋（3个）、泡打粉（1克）、紫薯（适量）、白糖（50克）、蜂蜜（10克）、香草精（2滴）
1/16. 紫薯去皮切片包入保鲜膜入微波炉高火3分钟。
2/16. 取出后加入10克黄油和10克蜂蜜拌均匀。
3/16. 然后搓成数个小紫薯球备用。
4/16. 鸡蛋打散备用。
5/16. 面粉泡打粉混合过筛2次。
6/16. 黄油软化加入白糖搅打。
7/16. 搅打至颜色发白。
8/16. 加入2滴香草精继续搅打。
9/16. 然后分3次加入蛋液每次都要搅打均匀。
10/16. 在筛入低粉。
11/16. 用橡皮刮刀翻拌均匀成为蛋糕糊，
12/16. 把硅胶蛋糕模放入烤盘，每个蛋糕膜中舀入一勺面糊。
13/16. 把做好的紫薯球放入面糊中间。
14/16. 然后上面再盖上一勺面糊，至模具8分满。
15/16. 烤箱预热160度，烤制25分钟即好。
16/16. 烤好取出放烤网晾一晾。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与百合、干贝、黄豆搭配；与柿子、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 球心紫薯杯蛋糕热量1323 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克