| 咖啡曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 908千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 793千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 558克 | 咖啡曲奇热量/卡路里3344千卡 | |||
 热量3344千卡，相当于蹲起836分钟消耗的热量...240 | |||||
咖啡曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、淡奶油（104克）、低筋面粉（224克）、糖粉（80克）、速溶咖啡粉（4克）、温水（5毫升）
1/13. 黄油切成小粒放一会儿就变软了，淡奶油也要提前倒出来哦！
2/13. 开始打发黄油了，中速打几下就变成这样啦！
3/13. 分三次加入糖粉继续打发，大约1分钟内请搅拌完毕。
4/13. 加入淡奶油再继续把它完全混合好
5/13. 这一步是加完咖啡的状态。
6/13. 筛入低粉
7/13. 不停的手工搅拌成这个状态。
8/13. 装入裱花袋
9/13. 排干里面多余的空气
10/13. 把喜欢的花型挤在玻璃纤维硅胶垫上。
11/13. 烤箱预热华氏350度/摄氏160度左右（不过这个要根据自家的烤箱温度来调节）我是用大烤箱，没有分上下火，各位如果是小烤箱就开下火试试吧，把挤好的曲奇送入烤箱烤，15分钟后取出来凉透后装入盒子里。
12/13. 出炉啦纹路非常清晰吧！
13/13. 装盒子，这个包装太好看了，是不是像店里买的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 咖啡曲奇热量3344 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物180.67 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克