| 健康蒸牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 健康蒸牛肉丸热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于仰泳61分钟消耗的热量...420 | |||||
健康蒸牛肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、葱 姜 十三香 酱油 香油 盐（适量）
1/5. 先将牛肉切成块儿～我用的是牛腩，因为买多了有不想炖+_+
2/5. 将牛肉剁成馅儿，中间加葱和姜继续剁，直到葱姜肉融合在一起而且都足够细^_^
3/5. 然后在肉中加入酱油、盐、十三香（根据个人口味考虑调味料的用量）然后将肉馅按一个方向搅拌，知道肉馅有粘性（筷子能在肉馅中立住就OK了）
4/5. 然后搓成小丸子，放入蒸锅～
5/5. 开锅大约10min就可以出锅了～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补血、促进康复等功效；可与茭白、甘蔗、西兰花搭配；与白酒、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康蒸牛肉丸热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克