| 乌贼炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌贼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 1.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 653克 | 乌贼炒韭菜热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于长笛167分钟消耗的热量...120 | |||||
乌贼炒韭菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌贼（300克）、韭菜（1小把）、青椒（1颗）、盐（少许）、大蒜（2小瓣）、酱油（2小茶匙）
1/9. 洗净备用
2/9. 切块，在背部开花
3/9. 韭菜洗干净，甩掉水，切段
4/9. 青椒切丝
5/9. 滚水后导入乌贼，30秒后捞起（去腥味，避免等一下下锅时油温突然下降）
6/9. 爆香蒜泥，倒入乌贼，大火炒一下，加入酱油（上色）
7/9. 加入韭菜
8/9. 加入青椒，炒一下，调味即可
9/9. 上菜
食材功效信息
乌贼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗病毒、养胃、明目等功效；可与熟地、黄瓜、西兰花搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、解毒等功效；可与猪血、虾、青鱼搭配；与牛奶、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热、减肥等功效；可与苦瓜、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌贼炒韭菜热量334 千卡
- 脂肪2.61 克
- 蛋白质18.289999 克
- 碳水化合物12.35 克
- 钠522.5 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾1033 毫克