| 沙拉面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 沙拉面包卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于上厕所99分钟消耗的热量...60 | |||||
沙拉面包卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、，底筋面粉（80克）、玉米油（适量）、牛奶（50毫升）、白糖（75克）、柠檬汁（数滴）、：猕猴桃（适量）、丘比香甜口味儿沙拉酱（适量）
1/1. 材料图。
2、将鸡蛋蛋黄蛋白分离，往蛋黄中加入25克白糖，倒放牛奶和玉米油，充分搅拌。
3、将面粉过筛入蛋黄中，搅拌均匀。
4、往蛋白中挤柠檬汁数滴。
5、加入剩下白糖的三分之一，用电动打蛋器开始搅打。
6、蛋白搅打后出现粗泡，再加入三分之一的白糖。
7、蛋白呈细泡后再加入余下的白糖。
8、继续搅打，蛋白的泡泡越来越细，并且会慢慢的出现明显的纹路。
9、至到提起打蛋器，可以拉出不变形的小三角时，蛋白就打好了。
10、先预热烤箱，取三分之一的蛋白，放进蛋黄糊中，
1用切拌的方法拌均匀。
12、将这份糊糊倒入剩下的蛋白糊中，
13、用切拌的方法拌均匀。
14、烤盘铺油纸，将拌好的糊糊倒入烤盘中，放烤箱中层，180度25到30分钟。
15、将水果去皮切丁。
16、蛋糕在烤箱中会经历一个先上长后回落的过程，蛋糕上色均匀且充分回落后蛋糕差不多好了。
17、将蛋糕出炉，倒扣在另一张油纸上。趁热撕去油纸。
18、将蛋糕四边修掉，用刀划出平行但不见底的刀痕，方便后面卷起来。
19、放上切好的水果，挤上沙拉酱，没有水果的地方将沙拉酱抹平。
20、将蛋糕卷起
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与韭菜、紫菜、香椿搭配；与甲鱼 、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙拉面包卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克