| 自制甜酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 自制甜酒热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于滑旱冰254分钟消耗的热量...420 | |||||
自制甜酒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、甜酒曲（半包）
1/7. 将500克糯米洗净，泡水一天一夜，泡至能将米用手捻碎即可，控水，备用。
2/7. 蒸锅上水，铺上无油的笼布，开火，待水开上汽，将泡好的糯米倒入，盖锅，中火蒸二十五分钟，蒸熟后，关火。
3/7. 取4克甜酒曲，放入温开水（200毫升）中，化匀，备用。
4/7. 将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒中，用筷子打散糯米粒，冷却至温手状态，将化匀的甜酒曲水倒入，充分拌匀。
5/7. 用勺子在米中间挖一个直径3厘米的圆洞，盖上密封盖。
6/7. 包上棉布放在暖气片（35度左右）上，发酵36-40小时。
7/7. 时间到，打开盖，闻着有酒香味即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止汗、止虚汗等功效；可与桑葚、葡萄、兔肉搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制甜酒热量1775 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克