| 诸暨西施豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 297克 | 诸暨西施豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于修建房屋62分钟消耗的热量...330 | |||||
诸暨西施豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（1盒）、肉末（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（两三个）、淀粉（适量）、冬笋（半根）、小葱（适量）
1/5. 先将冬笋焯水，然后切丁，胡萝卜和香菇也切丁备用。
2/5. 豆腐也切丁。杭州有名的豆腐有鸿光和祖明，个人偏向于后者。切好后置于冷水盆中，这样为了豆腐丁不易碎，如果不讲究的话可以省略该步骤。
3/5. 油锅起热后放入肉末翻炒，变色后放入冬笋丁，胡萝卜丁一起翻炒。
4/5. 将捞出的豆腐丁一并放入翻炒一会后放入冷水和切好的香菇丁，没过豆腐即可。
5/5. 待煮开了，調入勾芡的淀粉水，为了不结块，需一边調入淀粉水，一边搅动。最后入盐和鸡精，起锅前再撒点葱花。，
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补中益气、解热毒、清洁肠胃等功效；可与鲅鱼、荠菜、虾米搭配；与猪血、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 诸暨西施豆腐热量339 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克