| 煎烧鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 煎烧鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于高尔夫球175分钟消耗的热量...300 | |||||
煎烧鳊鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（一条）、香菜末（少许）、姜片（4-5片）、大蒜（8-10片）、复合酱油（少许）
1/7. 鱼处理干净，切花刀，抹上盐腌制十分钟左右
2/7. 调制复合酱油，生抽，老抽各一半，蚝油少许，香油，糖少许，搅拌均匀，能加热下最好，这样能充分融合
3/7. 用布或者厨房纸吸干鱼身的水分，拍上干淀粉
4/7. 锅烧热放少许油煎鱼，热锅 凉油 鱼干身！否则新手煎不成功哦~
5/7. 煎好一面翻转煎另一面
6/7. 煎好后加姜片，蒜片，料酒，糖少许，然后加适量水，烧开后加入调制好的复合酱油
7/7. 中火五分钟后出锅装盘撒上香菜末点缀就ok啦
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴补虚、虚劳补益、益精气等功效；
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营养信息
- 煎烧鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克