| Nutella巧克力酱芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄糖 | 克 | 380千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | Nutella巧克力酱芝士蛋糕热量/卡路里785千卡 | |||

1/10. 【蛋糕底】:
打碎全麦饼干成末,融化黄油,加入所有辅料搅拌至均匀。在9寸的模具周围涂少许黄油,倒入粉末。

2/10. 压实饼干削,待用

3/10. 【馅料】:
乳酪+Nutella巧克力酱+绵白糖+黄糖+香草精+全脂牛奶:混合所有内馅,直至完全融合。顺序是 1. 乳酪+Nutella巧克力酱;2. +绵白糖+黄糖;3. +香草精+全脂牛奶

4/10. 将巧克力面糊倒入准备好的蛋糕底上,用锡纸盖上模具顶部,并将其放置在冰箱里过夜。

5/10. 【蛋糕顶】:
第二天,在一个小奶锅里,加热奶油,待它要沸未沸时,倒入巧克力中,静止3分钟。

6/10. 3分钟后,将巧克力和奶油搅拌,加入黄油5g继续搅拌至均匀

7/10. 将其平摸于蛋糕顶部

8/10. 放回冰箱至少 1小时

9/10. 取出烤模,在乳酪蛋糕的顶部与撒一些切碎的榛子和绵白糖。

10/10. 切蛋糕的刀要保持干净,最好每切一下都沾一下水。
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、解盐卤毒、除口臭等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、健脾暖胃、活血等功效;可与黑豆、姜、小米搭配;与牛奶、竹笋、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀菌、消毒等功效;