| 丹麦黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 427克 | 丹麦黄油曲奇热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于迪斯科455分钟消耗的热量...270 | |||||
丹麦黄油曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（125克）、香草精（1.25毫升）、白砂糖（30克）、太古糖粉（60克）、鸡蛋（1个）
1/5. 黄油打发:取半块黄油，微波炉半分钟，化一半的样子开始打，分次添加砂糖
2/5. 分3次加入鸡蛋液，每一次都鸡蛋和黄油融合均匀以后再加下一次
3/5. 筛入低粉，糖粉，滴入香草精，最初感觉会很干，多搅拌一下就好，记得不能画圈搅拌
4/5. 用裱花袋挤吧～这一步千万不能用塑料裱花袋，容易爆，挤的时候稍微绕个小圈就好了
5/5. 烤箱:190度，10分钟左右（具体时间不一定，主要是看，看饼干基本不冒油了以后再有2-3分钟就差不多了，烤盘烤的，提前一点断下火，底子不容易发黑）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与韭菜、羊排、百合搭配；与鹅、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丹麦黄油曲奇热量2046 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物193.27 克
- 钠191.7 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾182 毫克