| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于游泳292分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、料酒（适量）、草果（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 把猪蹄摘洗干净，用水焯过，焯的时候水里放点料酒，姜。
2/4. 焯好过凉水洗净。
3/4. 做锅，放油，加入冰糖，冰糖全部溶化起泡倒入猪蹄上糖色，加入葱姜，老抽，酱油，料酒，大料，花椒，草果。
4/4. 炖一个小时左右加盐，炖制一个半小时到两个小时。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、延缓衰老、健腰膝等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克