| 肚包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 肚包鸡热量/卡路里506千卡 | |||

1/8. 瞧!全家总动员,我家婆婆、LG和女儿。

2/8. 农家鸡..

3/8. 鸡斩块焯去血水。

4/8. 生姜片、大葱、香草、八角、红枣。

5/8. 把猪肚清理干净用凉水烧开煮3分钟捞出洗净,鸡斩块焯去血水,把鸡块、生姜片、大葱、香草、八角、红枣从猪肚口塞到肚子里,一斤左右的猪肚用了两斤左右的鸡块。

6/8. 用厨房针缝住口,然后在猪肚上抹上适量盐和糊椒粉。

7/8. 入沙煲炖,水开后放再放些大葱、姜片、糊椒粉,我还扔了根鸡腿进去,炖好给女儿吃的。

8/8. 快好时下十几颗枸杞,然后先尝尝看看需不需要加盐。大概炖2小时左右(如果想喝汤浓点就多煲些时间,如果想肚子和鸡块好吃些就煲1个半钟就行)。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、补虚、健脾胃等功效;可与高粱、金针菇、黄豆芽搭配;与芦荟、杨梅、莲子相克,同食可能会引起不适;