| 蒜苗炒咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 蒜苗炒咸肉热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于读书48分钟消耗的热量...78 | |||||
蒜苗炒咸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花咸肉（二两）、蒜苗（七两）、新鲜小红椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/8. 咸肉切薄片，咸肉比较咸所以先用清水浸一下，
2/8. 葱，姜，蒜，红椒切好备用
3/8. 蒜苗洗干净从根部一切为二再切成三公分长的段备用
4/8. 坐锅倒油，油热后先把葱姜蒜等煸香
5/8. 把咸肉捞出来加入锅里翻炒，肉炒大概十分钟，把肉里的油煸出来
6/8. 肉煸炒熟后加点生抽，炒均匀
7/8. 把蒜苗放进去，继续翻炒，为了防止粘锅底稍微放点水炒到蒜苗断生就可以了
8/8. 蒜苗不要炒的过熟，太熟太烂反而不好吃了。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防流感、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗炒咸肉热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克