| 酥脆猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 159克 | 酥脆猪排热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于水中柔软体操96分钟消耗的热量...240 | |||||
酥脆猪排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（原本要用大排，可去菜场找了好久都没买到，就直接买了瘦肉）（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、黑胡椒粉（适量）、美味鲜（适量）、老抽（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 将瘦肉洗净用厨房纸吸干水，切成片状
2/8. 将肉片敲打松散，我家没敲肉的锤子，用的吃火锅的小漏勺，也一样不错哟!
3/8. 将所有配料加入碗中，最好用手，涂抹到每一块噢!
4/8. 肉要最少腌半个小时噢!趁着腌肉的时候，准备好鸡蛋面包糠
5/8. 好了，时间差不多了，取一片肉放入蛋液里，两面都要噢
6/8. 在放入面包糠中，两面都要沾满噢!
7/8. 油烧至七八成热时，放入肉片改小火炸熟至金黄色
8/8. 炸好了，先偷吃了一块儿，味道自认为好极了!
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与圆生菜、荠菜、羊排搭配；与兔肉、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血糖、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- 酥脆猪排热量384 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物60.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克