| 炸鸡和啤酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 105克 | 炸鸡和啤酒热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于做头发90分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鸡和啤酒的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（1个）、玉米淀粉（适量）、鸡蛋（1个）、料酒（少许）、盐、糖（少许）、胡椒粉（少许）、辣椒粉（少许）
1/2. 鸡大腿拆解，水洗、切块
切好的鸡块用料酒、盐、胡椒粉、辣椒粉腌制15-20分钟（如图2）
鸡蛋打散，适量加入到腌制好的鸡块中（如图3-4）
加入玉米淀粉（其他的粉或者面粉都没有这个炸完之后酥脆）（如图5）
下手抓着搅合，最终形成（图6）的样子
2/2. 热锅放入油，多点儿，毕竟是炸东西，稍微多些。
开始上烟的时候，一块块的下入裹好糊的鸡块
这个温度，进去的话就会马上发出“唦~唦~”声音，鸡块定型后，把它们翻身
两面颜色都炸的发出微微的金黄色时，转小火，促进内在的鸡肉成熟。
具体如下图所示
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与苋菜、紫菜、生菜搭配；与田鸡、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡和啤酒热量224 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物85.72 克
- 钠148.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克