| 红烧血鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧血鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于读书422分钟消耗的热量...78 | |||||
红烧血鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、可乐，盐，蒜，葱，姜，小米椒（适量）
1/4. 1 用盐将鱼全身抹遍，放进冰箱冷藏2小时。蒜切粒，小米椒切丝，葱切段，姜切丝。小碗加入蚝油，一碗水调成酱汁。
2/4. 2把鱼清洗干净，沥干水份。
3/4. 3用可乐淋在鱼身上，不用太多，腌制10来分钟，入锅炸至金黄。
4/4. 3 锅中加入底油，烧热，放入姜丝，再放入鱼，淋入酱汁烧开加盖闷炖20分钟，开盖加入蒜、辣椒、葱段大火收汁即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、和中开胃、健脾利湿等功效；可与红豆、芋头、绿豆芽搭配；与猪小排、猪肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧血鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克