| 青芥青口贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 428克 | 青芥青口贝热量/卡路里1454千卡 | |||

1/4. 买回来的海虹要反复清洗,用手撕去草(朝头大那头撕),用刷子刷干净外壳

2/4. 将海虹直接放入锅里,加一点儿姜丝会使海虹更鲜美,但无需添加清水哈。海虹本身的含水量就很大

3/4. 开火煮至所有的海虹都张开口就好了。煮的时候全程大火,在看到有蒸汽冒出贝壳张开的时候,颠倒下锅以使所有的海虹都张开口哦

4/4. 将青芥加温开水调解开后加入适量味极鲜酱油调成蘸料,蘸而食之太美味了
青口贝的热量355千卡(每100克);具有消瘿瘤、调肝养血、预防高血压等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、促进消化、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;