| 糖醋萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 543克 | 糖醋萝卜卷热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于擦洗地板26分钟消耗的热量...228 | |||||
糖醋萝卜卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、胡萝卜（1根）、姜片（2片）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）
1/7. 准备好主要材料。
2/7. 姜蒜切片备用，胡萝卜洗净后切丝。
3/7. 白萝卜去皮后洗净切对半，用刀片成薄片。
4/7. 看，这是片好的萝卜片。
5/7. 把胡萝卜丝和萝卜片一起放入冷水中，加入1勺的盐浸泡半小时。
6/7. 半小时之后捞出冲洗干净，沥干水分后，加入姜蒜片，白醋1大勺，盐小半勺，白糖1勺（不喜欢吃糖醋的，可以只放一点点白糖），腌制5小时左右使其变软并且入味。
7/7. 将腌制好的白萝卜片逐片摊开，用胡萝卜丝做花蕊，卷起来，在用刀切成小段，码在盘子里，腌制剩余的汤汁淋在盘内即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与油豆腐、千张、猪肉搭配；与何首乌、柿子、藕相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与莴笋、大米、蜂蜜搭配；与木瓜、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋萝卜卷热量100 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物11.43 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克