| 无敌鳗鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 403克 | 无敌鳗鱼汤热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于小轮自行车94分钟消耗的热量...510 | |||||
无敌鳗鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳗鱼（一条）、淀粉（适量）、盐，姜，料酒等（适量）
1/6. 鳗鱼枪毙解剖
2/6. 切成条
3/6. 加淀粉揉捏成团
4/6. 分小份上笼蒸
5/6. 下汤，放芹菜
6/6. 当然，别忘了放盐放姜放料酒等等
食材功效信息
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、促进大脑发育、祛湿等功效；可与茄子、豆腐、山药搭配；与羊肝、白果、牛肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 无敌鳗鱼汤热量803 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物91.6 克
- 钠58.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾207 毫克