| 海带结烧鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 727克 | 海带结烧鸭块热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于高抬腿123分钟消耗的热量...600 | |||||
海带结烧鸭块的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（二只）、海带结（适量）、料酒（适量）、油 盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、生姜（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、葱（适量）
1/2. 海带结泡发好备用，鸭腿洗净后剁成块。
2/2. 锅烧热倒油放入葱姜 干椒炒香后倒入鸭块煸炒，煸至水炒干加些料酒炒一会放入各种香料再炒香，然后倒入生抽 老抽 糖炒至鸭肉上色加上开水盖盖焖烧鸭肉五成熟，这时可放入泡发好的海带结，大火烧开后转小火再焖烧三十分钟就好吃了。（如果觉得淡可加点盐）
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、补肾、滋阴等功效；可与酸菜、豆豉、栗子搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、利尿消肿、减少放射性疾病等功效；可与排骨、干贝、木耳搭配；与柿子、甘草、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带结烧鸭块热量1233 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质27.85 克
- 碳水化合物3 克
- 钠217.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾246 毫克