| 卤鸭肫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肫 | 克 | 1369千卡 | 425千卡 | 9.3克 | 41.3克 |
| 总量 | 322克 | 卤鸭肫热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于烤面包548分钟消耗的热量...150 | |||||
卤鸭肫的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭肫（适量）、盐 生姜 葱 料酒（适量）、八角 桂皮 香叶 花椒（适量）
1/2. 鸭肫洗净放入盆里加些盐腌制一天，用水冲洗一下。
2/2. 取锅一个放入生姜 葱各种香料加水烧开，放入腌制好的鸭肫，烧开后倒点料酒盖好锅盖焖煮40分钟，关火后再焖在锅里40分钟就可以吃了。
食材功效信息
鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、促进消化、健胃等功效；与木耳、胡桃、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸭肫热量1369 千卡
- 脂肪41.3 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠45.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾139 毫克