| 番茄酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 872克 | 番茄酸甜排骨热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于摆桌子655分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄酸甜排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、番茄（2个）、酸梅（少许）、葱段（少许）、姜（少许）、蒜末（少许）、料酒（少许）、酱油（少许）、白糖（少许）、盐（少许）
1/8. 排骨洗净焯水。
2/8. 配料准备好。
3/8. 炒锅放2大勺（30毫升）油，烧至五成热，下排骨爆炒。
4/8. 爆至表面微焦，下料酒和配料炒香。
5/8. 处理一下番茄，将番茄去皮切成小丁。
6/8. 放盐和糖翻炒，放少数水开始焖。当排骨焖成这样时，就可以下番茄丁了。
7/8. 将番茄丁放入后，放酱油少许，放酸梅少许，继续焖煮10分钟左右。
8/8. 大火收汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效；可与白菜、海带、大蒜搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、养阴凉血等功效；可与卷心菜、芹菜、山楂搭配；与草鱼、鳙鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄酸甜排骨热量1638 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠49.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾437 毫克