| 辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 457克 | 辣子鸡丁热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于有氧操145分钟消耗的热量...280 | |||||
辣子鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1块）、胡萝卜（一根）、麻辣花生（适量）、香葱（适量）、生姜（适量）、红辣椒（适量）、青尖椒（适量）、白熟芝麻（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（一勺）、老抽（半勺）、料酒（一勺）、蚝油（适量）
1/9. 胡萝卜切丁，在锅中放少许油，炒至7分熟
2/9. 鸡腿肉剔骨，并切小块，用姜末、生抽腌制10分钟
3/9. 平底锅中放少许油，放入葱、姜、红辣椒爆出香味
4/9. 放入腌制好的鸡腿肉，翻炒
5/9. 待鸡肉变色时加入少量料酒、老抽、耗油
6/9. 当鸡肉炒出香味时加入7分熟的胡萝卜丁，翻炒
7/9. 最后加入麻辣花生，放适量的盐和鸡精，就可以出锅了
8/9. 起锅，就可以开吃了
9/9. 先亮个相再说，臭美一下下。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、增加食欲等功效；可与莴笋、豆浆、鲈鱼搭配；与茄子、山药、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁热量676 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克