| 樱桃巧克力软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 244克 | 樱桃巧克力软曲奇热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于乒乓球254分钟消耗的热量...240 | |||||
樱桃巧克力软曲奇的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、红糖（40克）、植物油（50克）、巧克力豆（50克）、黑樱桃干（30克）、泡打粉（一小勺）、白开水（50克）、清水（适量）、盐（1/4小勺）
1/17. 做之前，黑樱桃干先用清水泡半小时。
2/17. 泡好后的樱桃干滤去水分，剪成大小合适的块。
3/17. 红糖用热水调匀，红糖水少冷却备用。
4/17. 盆里一次性的倒入植物油。
5/17. 红糖水。
6/17. 放入盐以后一起用刮刀混合均匀。
7/17. 红糖水和油不易融合，尽量混合均匀哈。
8/17. 打粉和面粉混合。
9/17. 筛进红糖水里，先不翻拌。
10/17. 加入香草精。
11/17. 用刮刀把面粉、香草精、植物油搅拌均匀成为湿润的面糊。
12/17. 倒入巧克力豆和黑樱桃干。
13/17. 搅拌均匀成曲奇面糊。
14/17. 揉成大小一样的圆球摆在烤盘上，再用勺子背轻轻压平圆球。
15/17. 烤箱中层、180度、12分钟左右。
16/17. 烤到这样基本就可以了，注意时间哈，不要烤成脆的了，软曲奇在烤制的时候温度和时间要把握好，烤好后曲奇应该是软绵的口感。
17/17. 黑樱桃巧克力软曲奇就做好啦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护肤、补血等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与文蛤、肥牛、牛排相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、抗衰老等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 樱桃巧克力软曲奇热量1015 千卡
- 脂肪121.2 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物282.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克