| 蛰皮炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 900克 | 蛰皮炒豆芽热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于仰泳33分钟消耗的热量...420 | |||||
蛰皮炒豆芽的做法共2个步骤
食材主料/辅料
泡发蛰皮（250克）、绿豆芽（500克）、胡萝卜（200克）、香菜（200克）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、葱花（适量）
1/2. 将泡发蛰皮洗净切长丝，用开水焯一下，捞出备用，绿豆芽去头尾洗净备用。
2/2. 炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精，料酒，翻匀出锅即可。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、利尿、预防便秘等功效；可与蛤蜊、胡萝卜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与草鱼、西兰花、绿豆芽搭配；与白酒、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、醒脾和中、祛腥膻等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与猪肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛰皮炒豆芽热量232 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质3.94 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠267 毫克
- 钙130 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾445 毫克