| 白灼比管鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青芥辣 | 克 | 30千卡 | 299千卡 | 2.4克 | 10克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 32克 | 白灼比管鱼热量/卡路里34千卡 | |||

1/6. 瞧瞧这个头,青岛10元/斤,新鲜的很

2/6. 透明度高,弹性十足,若已变红则不新鲜

3/6. 去牙并抽出脊背的软骨,无需去墨袋,只把触须搓洗,为了美观可以剪掉眼睛

4/6. 锅备适量水,加盐、料酒、花椒,凉水入比管

5/6. 开锅后看肚子变鼓即可捞出

6/6. 其貌不扬,搭配青芥辣+生抽调汁,一个字:鲜!
青芥辣的热量299千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;