| 鲫鱼炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 324千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 300克 | 鲫鱼炖粉条热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于钢铁厂工作40分钟消耗的热量...480 | |||||
鲫鱼炖粉条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（300克）、干粉条（50克）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）、香菜（适量）、精盐（适量）、料酒（适量）、食油（适量）
1/7. 鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。
2/7. 盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。
3/7. 倒入酱油。
4/7. 倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒、加入精盐。
5/7. 放入洗好的粉条，大火煮开。
6/7. 开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。
7/7. 烹入少许陈醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、活血通络、滋补等功效；可与豆腐、西红柿、花生搭配；与火腿、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼炖粉条热量324 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克