| 芒果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 393克 | 芒果蛋糕卷热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于柔软体操63分钟消耗的热量...280 | |||||
芒果蛋糕卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四枚）、芒果（适量）、低筋面粉（适量）、牛奶（适量）、白砂糖（适量）、橄榄油（适量）、淡奶油（适量）
1/14. 准备鸡蛋4枚 低筋面粉 牛奶 白砂糖 淡奶油
2/14. 将蛋清蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器里
3/14. 将蛋清用电动打蛋器打发
4/14. 蛋黄中加入牛奶，橄榄油和糖翻拌均匀
5/14. 再放入低筋面粉
6/14. 翻拌均匀
7/14. 蛋黄液中倒入1/3的打发蛋白上下翻拌均匀
8/14. 再放入剩下的蛋白翻拌均匀
9/14. 烤盘铺上油纸，将蛋糕糊倒入抹平，入烤箱，上下火，20分钟，150度
10/14. 淡奶油中放入白砂糖打发
11/14. 蛋糕取出后倒扣在另外一张油纸上，撕去上面的油纸
12/14. 抹上淡奶油，撒上芒果粒
13/14. 趁热将蛋糕卷起
14/14. 稍凉后切成蛋糕卷
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与荠菜、百合、牡蛎 搭配；与鹅、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、美化肌肤、治便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果蛋糕卷热量293 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质13.38 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾306 毫克