| 香辣鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 香辣鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||

1/7. 鸡腿剔骨,用剪刀方便点。

2/7. 将鸡腿肉切成块状

3/7. 青红尖椒也丁,备用

4/7. 将鸡肉切好后,放入盐,老抽,淀粉,料酒,生姜,腌制片刻。

5/7. 锅中放油,倒入鸡丁,炸至微微发硬,盛出。

6/7. 香菜切成段

7/7. 再讲鸡肉放入油锅,接着倒入尖椒,最后放入香菜翻炒片刻,起锅时,淋上少许生抽起鲜。即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;