| 荠菜鸡丝豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡丝 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 350克 | 荠菜鸡丝豆腐羹热量/卡路里298千卡 | |||

1/5. 把荠菜切碎,鸡胸肉切丝,豆腐切成小块。

2/5. 锅里放入适量油,8分热时,倒入荠菜煸炒。

3/5. 把鸡丝放入一起煸炒至鸡丝变白,然后加适量水,大火烧开后,转中火放入豆腐。

4/5. 盖上锅盖,等水开后,放入适量盐。

5/5. 然后倒入之前勾兑好的生粉水,搅拌一下即可盛入碗内。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进胃肠蠕动、预防高血压、抗凝血等功效;可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配;
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有强筋骨、调月经、益气等功效;可与薄荷、豇豆、冬瓜搭配;与芹菜、基围虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、利小便、抗血管等功效;可与鳝鱼、鲢鱼、生菜搭配;与蜂蜜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;