| 花蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 701克 | 花蟹炒年糕热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于跑步机207分钟消耗的热量...240 | |||||
花蟹炒年糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
花蟹（4只）、年糕（1根）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、料酒（适量）
1/12. 花蟹四只，洗净，掰开盖，把蟹对切。
2/12. 年糕切片。
3/12. 姜、蒜切末，要多切些，切好葱花备用。
4/12. 坐锅热油。
5/12. 倒入姜末、蒜末煸香。
6/12. 倒入蟹块。
7/12. 入料酒翻炒。
8/12. 盖盖略煮一会儿。
9/12. 蟹壳变红后倒入年糕。
10/12. 移入少许水，用锅铲把年糕挑开，不让粘一起。
11/12. 入调味料，翻炒、收干汤汁，出锅装盆撒上葱花。
12/12. 鲜是真当鲜!
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有解结散血、补骨添髓、理胃消食等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与凉薯、柚子、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、美容益寿、护发明目等功效；
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营养信息
- 花蟹炒年糕热量829 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物39.4 克
- 钠56.66 毫克
- 钙239 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾313 毫克