| 冬季最暖心-白菜粉丝面筋锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 586克 | 冬季最暖心-白菜粉丝面筋锅热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于思考956分钟消耗的热量...60 | |||||
冬季最暖心-白菜粉丝面筋锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大白菜（400克）、干木耳（5克）、油面筋（8个）、粉丝（35（1小把）克）、大葱（5克）、盐（3克）、香油（10毫升）
1/12. 粉丝浸泡在温水中泡软
2/12. 木耳冲净表面杂质后放在冷水中泡发
3/12. 大白菜叶洗净后切成大块，白菜叶和白菜邦分开
4/12. 大葱切小段
5/12. 油面筋从中部破一刀
6/12. 炒锅中倒入油，待油温六成热时放入葱段煸炒出香味
7/12. 将白菜邦放入锅中，翻炒至软塌
8/12. 将白菜叶放入，继续翻炒至菜叶变深变软
9/12. 锅中倒入高于食材约1cm的温水或开水，大火煮沸
10/12. 然后将泡好的木耳和油面筋放入锅中，改中火继续煮制
11/12. 待油面筋软烂、木耳熟透后，将泡好的粉丝放入
12/12. 再继续煮2-3分钟，待粉丝变透明后，调入盐，最后调入香油即可
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、解热除烦、养胃生津等功效；可与鸭肉、鳜鱼、虾皮搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、解热、和中益气等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 冬季最暖心-白菜粉丝面筋锅热量956 千卡
- 脂肪25.45 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物134.61 克
- 钠132.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁10.18 毫克
- 钾433 毫克