| 红葱百里香炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 499克 | 红葱百里香炖鸡热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于滑板194分钟消耗的热量...300 | |||||
红葱百里香炖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
翅根（5个）、（我做的分量小。直接用了鸡翅。用整鸡的话其它材料相应增加）（适量）、橄榄油（适量）、红葱头（3个）、姜（2片）、蚝油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、红葡萄酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、新鲜百里香（适量）
1/7. 鸡翅洗净去毛。加姜片和几滴醋焯水备用
2/7. 红葱头去皮（葱头大小如图）对半切开备用
3/7. 锅内放少许橄榄油。加入翅根和红葱头
4/7. 煸炒至翅根表面微黄
（主要是为了把皮下部分的油脂煸出来一些。我个人比较喜欢这样炒过之后的口感）
5/7. 加入蚝油，酱油，红葡萄酒，新鲜百里香（用量如图）和水。
大火煮开后加盖小火炖大约40分钟（用整鸡的话延长至1个小时）
6/7. 炖好以后开盖大收汁。加盐糖和少许黑胡椒调味即可
7/7. 成品~
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有美容、补肾精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
