| 红烧鲫鱼粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 707克 | 红烧鲫鱼粉热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于冰上钓鱼524分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鲫鱼粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉条（适量）、鲫鱼（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、红糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备两只锅子，一个平底煎锅一个炒锅。嫌麻烦的朋友用一个也可以，个人觉得两只比较好。
2/5. 粉条用温水泡软，煮到8成熟捞出，千万不要煮过，煮过了就成了一锅浆糊了，没有口感。
3/5. 将炒锅内放油，葱姜蒜辣椒花椒炒香后加水煮开，水开后放入酱油，红糖，醋，盐调味。调好后继续开着水
4/5. 平底煎锅油热后放入鲫鱼煎，倒入料酒，醋去腥，煎到两面皮酥后倒入煮好的开水烫中。
5/5. 再次煮开后 放入粉条，汤汁收浓即可
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、滋补、补肝养目等功效；可与蘑菇、枸杞子、薄荷搭配；与鸡肉、猪里脊肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、羊排、羊肉搭配；与排骨、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼粉热量1047 千卡
- 脂肪2.89 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物93.41 克
- 钠310.8 毫克
- 钙144 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾492 毫克