| 盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 盐焗鸡热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于乐队演奏16分钟消耗的热量...240 | |||||
盐焗鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
粗盐（四斤）、鸡一只（两斤半）、姜（一块）、咖喱粉（一袋）、盐（一汤匙）、鸡精（一茶匙）、食用油（少许）、胡椒粉（少许）
1/13. 鸡洗净沥干水
2/13. 放白酒抹匀
3/13. 把调料搅拌均匀后往鸡身上抹匀
4/13. 抹匀后腌制一小时
5/13. 一个小时候把鸡用绳子固定起来，吊着风干三四小时
6/13. 取一张油纸或者锡纸抹上油把鸡包好
7/13. 之后在取一张包好
8/13. 一定要把它包好了不然会很咸，把口收紧了
9/13. 炒锅放上盐炒至发烫
10/13. 取三分之一放入砂锅
11/13. 把鸡放入后把剩下的盐盖上面小火二十五分钟，在反面二十五分钟
12/13. 我家用的是高压炉小火还是大了，有点烧焦了油纸
13/13. 好了，鸡最好小点，不然很难熟，盐最好粗盐，我的是粗盐跟精盐不好
食材功效信息
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、清污解毒等功效；
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营养信息
- 盐焗鸡热量63 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠92768 毫克
- 钙552 毫克
- 铁25.4 毫克
- 钾192 毫克