| 红烧鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 红烧鸭块热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于午睡2428分钟消耗的热量...48 | |||||
红烧鸭块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭子（1只）、食用油（适量）、黄酒（少许）、盐（少许）、桂皮（少许）、茴香（少许）、姜（少许）、冰糖（少许）、小红尖辣椒（少许）、味精（少许）、老抽（少许）
1/11. 鸭子
2/11. 鸭子洗净切块过水沥干
3/11. 起油锅加热，放入小红椒煸
4/11. 放入鸭块煸炒
5/11. 放少许黄酒
6/11. 放少许桂皮
7/11. 再放少许回香煸炒
8/11. 放少许老抽和清水煸炒
9/11. 放少许盐煸炒
10/11. 然后放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖1小时
11/11. 最后放少许味精翻炒均匀出锅
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、滋五脏之阴、虚弱浮肿等功效；可与酸菜、白菜、豆豉搭配；与木耳、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸭块热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克