| 泡椒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 300克 | 泡椒肉片热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于打沙袋72分钟消耗的热量...360 | |||||
泡椒肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、青椒（2个）、泡椒（适量）、干辣椒（3个）、青蒜（1根）、生姜（适量）、食盐（1茶勺）、料酒（1/2汤勺）、生抽（1汤勺）、白糖（1/2汤勺）、大喜大鸡精（适量）
1/9. 原料图。
2/9. 瘦肉洗净切成薄片、青椒、青蒜，分别洗净切成片状。
3/9. 锅中热油，下入蒜白片、姜片、干红椒段中小火煸香。
4/9. 转大火，倒入肉片滑炒至变色。
5/9. 加入适量泡椒。
6/9. 快速翻炒均匀，盛出。
7/9. 锅中余油大火加热，倒入青椒和青蒜翻炒30秒左右。
8/9. 倒入事先炒好的肉片，调入食盐、生抽、料酒翻炒均匀，再加入适量泡椒汤汁。
9/9. 最后调入少许白糖和大喜大鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肌肤、补钙等功效；可与小白菜、菠萝、鸡腿菇搭配；与梨、北极虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒肉片热量429 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克