| 黑芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪板油 | 克 | 4251千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 558克 | 黑芝麻汤圆热量/卡路里4497千卡 | |||
1/5. 将猪板油切碎加入绵白糖揉化猪油。
2/5. 加入打碎的黑芝麻粉搅拌均匀。三种馅料的比例为111
3/5. 元宵面兑水揉成面团,搓成条状,掐成小坨。
4/5. 待馅料凝固后(猪油的作用)搓成圆球。
5/5. 小坨元宵面包馅。
猪板油的热量857千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、疗疮、调味等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;