| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于刮胡子734分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆炖牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、土豆（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）
1/11. 牛腩、土豆
2/11. 调料
3/11. 牛肉汆水
4/11. 洗净，沥干
5/11. 调料炒香
6/11. 倒入牛肉
7/11. 翻炒，倒料酒，开水，葱段，盖盖炖煮
8/11. 土豆切成不规则块
9/11. 牛肉八成熟时，倒入土豆、酱油、盐、糖、继续炖煮
10/11. 炖至牛肉酥烂，土豆熟透，出锅
11/11. 装盘
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、健脾养胃、调节病后体虚等功效；可与香菇、芋头、菜花搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克