| 芥末木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 芥末木耳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于爵士舞4分钟消耗的热量...288 | |||||
芥末木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、洋葱（适量）、青辣椒（适量）、芥末（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/8. 将泡好的黑木耳。
2/8. 洋葱、青红椒。
3/8. 洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。
4/8. 在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用。
5/8. 准备1小碗，放入芥末。
6/8. 先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。
7/8. 从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油。
8/8. 拌匀将木耳沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、减肥、延缓衰老等功效；可与海蜇、鲫鱼、竹笋搭配；与萝卜、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末木耳热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克