| 锦绣蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 锦绣蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于钢铁厂工作12分钟消耗的热量...480 | |||||
锦绣蒸蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、青椒（半个）、土豆（半个）、莴笋（少许）、胡萝卜（半个）、香肠（1根）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、清水（适量）
1/12. 准备好材料。（或者直接用包装好的三色菜来代替）
2/12. 鸡蛋2个打好后，加入半小碗的水凉开搅拌好。
3/12. 水淀粉调好备用。
4/12. 干净的碗内加入少许盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，清水调成料汁。
5/12. 将调好的倒在盘子里，包上保险膜上锅蒸熟。
6/12. 莴笋去皮后切丁，香肠也切成一样的大小。
7/12. 将土豆，胡萝卜，青椒各切丁。
8/12. 锅内倒入少许油，把土豆先放入翻炒熟。
9/12. 把先前调好的料汁倒入翻炒会之后，再把水淀粉倒入。
10/12. 最后再倒入些许的香油或者芝麻油出锅，乘在蒸好的蛋糊上。
11/12. 简单又很有营养的快手菜就做好了。
12/12. 调料的用量根据自己的口味增减。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效；可与小米、明虾、牡蛎 搭配；与鹅蛋、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锦绣蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克