| 温拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 温拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于跆拳道6分钟消耗的热量...600 | |||||
温拌茄子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、酱油（3匙）、糖（or味啉）（1匙）、白醋（1匙）、大蒜（4瓣）、葱（3根）、沸水（2匙）、辣椒油（1匙）
1/15. 茄子洗干净。
2/15. 切成块状或者条状。
3/15. 放在笼屉上，等水沸腾后，上锅蒸5分钟。
4/15. 蒜切成末。
5/15. 葱切成葱花。
6/15. 蒸茄子的过程中，调最重要的酱汁。首先3匙酱油。
7/15. 加入1匙白醋。
8/15. 加入1匙白糖，用味啉更好，热量更低。
9/15. 加入1匙辣椒油。
10/15. 放入蒜末。
11/15. 放入葱花，有香菜更好。
12/15. 最后加入2匙沸水。
13/15. 搅拌均匀即成酱汁。
14/15. 茄子蒸好后摆盘。
15/15. 淋上酱汁就可以吃啦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、发汗解表等功效；可与凉薯、辣椒、苦瓜搭配；与墨鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 温拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克