| 芋头蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 芋头蛋卷热量/卡路里221千卡 | |||

1/6. 准备食材。

2/6. 芋头,去皮切块,用保鲜袋封好,微波5分钟,稍凉后,加入白糖压成泥。

3/6. 鸡蛋打散,慢慢倒入平底锅,煎成薄鸡蛋饼.

4/6. 将芋头泥涂在面饼上。

5/6. 在锅里卷成卷。

6/6. 用手将卷捏成三角形,切段,约1cm宽。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补中益气、增强免疫力等功效;可与牛腩、肥牛、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效;可与辣椒、丝瓜、银鱼搭配;与茶叶、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;