| 海鲜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 498克 | 海鲜卷热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于木管乐器139分钟消耗的热量...120 | |||||
海鲜卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（2两左右）、芒果（2个左右）、鸡蛋（5个多一些）、面包糠（2小包）、威化纸（10片）、卡夫奇妙酱（4分之一瓶）
1/6. 以10个为例需要材料：虾仁，芒果2个，鸡蛋，面包糠，大一点的超市里都有的（威化纸也可以叫糯米纸，卡夫奇妙酱）副食品批发市场里有卖。第一步：虾仁氽水备用。芒果肉切下来去皮，切成指甲盖大小的块状。鸡蛋打5个取蛋黄搅拌均匀留一旁备用，一个不锈钢长盘均匀撒入面包糠
2/6. 卡夫奇妙酱
3/6. 拌匀的材料
4/6. 量
5/6. 第二步：虾仁和芒果肉放入容器里加入卡夫奇妙酱拌匀后。舀出1汤匙（家里用的陶瓷的那种）放在威化纸上靠下的中间位置，别放太多，先卷2下。再2边对折再卷好。放在撒好面包糠的长盘里或者放摊开的保鲜膜上，待全部做好再一个个放进蛋黄里裹起来拿出再放进面包糠里裹全放回盘子里。
6/6. 第三步：最后家中炒锅（京锅）加入色拉油（大豆油）加热至3-4层油温。。再放进油锅里炸至金黄捞出即可食用（热了就可以了。因为食材都是熟的）
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、提高性欲、增强免疫力等功效；可与大白菜、娃娃菜、荷兰豆搭配；与红枣、果汁、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、防止晕车、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜卷热量278 千卡
- 脂肪1.08 克
- 蛋白质11.22 克
- 碳水化合物14.98 克
- 钠1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.16 毫克
- 钾168 毫克