| 意大利比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 31千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 647克 | 意大利比萨热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于固定脚踏车193分钟消耗的热量...420 | |||||
意大利比萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、固体奶油（15克）、砂糖（8克）、奶粉（6克）、酵母（3克）、海虾（15至20个）、盐（5克）、水（180克）、比萨酱（50（约4匙）克）、皮萨专用奶酪（200克）、洋葱（小1个）、圆菇（10个）、青椒（2个）
1/12. 用面团材料发面（我用面包机皮萨发面功能很方便45分）。
2/12. 圆菇切片 圆葱切丝 青椒切丝 准备好其他材料。
3/12. 面团取出分2份成面团（喜欢薄的分3个）。
4/12. 盖上湿润的餐布省10到20分。
5/12. 取1个面团，垫上烤纸，擀成圆片（剩下的面团为防止发酵过度放冰箱保存）。
6/12. 放烤盘上，扎眼。
7/12. 意大利酱涂抹均匀。
8/12. 撒上圆葱丝。
9/12. 撒上菇片。
10/12. 摆好大虾。
11/12. 撒上青椒丝。
12/12. 撒上100克皮萨用奶酪丝。180度到200度烤箱烤15分即可，根据口味撒上些黑胡椒碎或罗勒碎更美味儿。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美白、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与果汁、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与豆腐、丝瓜、豆苗搭配；与鸡肉、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利比萨热量1350 千卡
- 脂肪24.96 克
- 蛋白质48.8 克
- 碳水化合物224.01 克
- 钠874.2 毫克
- 钙1944 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾2140 毫克