| 四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 150克 | 四喜烤麸热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于跑步6分钟消耗的热量...480 | |||||
四喜烤麸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（一小把）、木耳（5朵）、烤麸（500克）、香菇（10朵）、小葱（几根）、冰糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/9. 原料图
2/9. 木耳，香菇切丝，小葱切段
3/9. 烤麸温水泡20分钟，然后反复挤压多次，清洗干净
4/9. 洗净后清水中烧开
5/9. 将烤麸取出，冷水冲凉，再次反复挤压，这样可以去除豆腥味
6/9. 锅中倒油，小葱爆香
7/9. 依次放入香菇，木耳丝翻炒，而后倒入黄花菜
8/9. 放入冰糖，老抽，倒入少量开水烧开
9/9. 最后放入烤麸，烧制10分钟即可
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有宽胸膈、清热利尿、利水通乳等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、清肠胃、治疗便秘等功效；可与海蜇、鲫鱼、竹笋搭配；与鸭翅、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜烤麸热量48 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质2.98 克
- 碳水化合物13.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克