| 秘制排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 秘制排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于骑摩托车528分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、酱豆腐（1块）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、桂皮（少许）、花椒（少许）、大料（少许）
1/8. 排骨洗净、淋去水份。
2/8. 花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮少许，酱豆腐1块。
3/8. 排骨焯水待用。
4/8. 油锅烧热后加入白糖少许，烧到变色。
5/8. 放入焯水后的排骨上色。
6/8. 放入葱姜等调料翻炒。
7/8. 放入酱豆腐、开水没过排骨大火煮开后中火45分钟。
8/8. 收汁出锅即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与甘草、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克