| 辣味酱烧蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 836克 | 辣味酱烧蘑菇热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于健美操93分钟消耗的热量...480 | |||||
辣味酱烧蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、猪里脊（一小块）、豆腐（一小块）、蒜蓉辣酱（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、番茄酱（适量）、白醋（适量）
1/5. 清洗蘑菇～沥干水然后用手掰成一条一条哒，条要稍微宽一些因为油炸后会缩水…
2/5. 油烧五成热，放入蘑菇条油炸，要炸两遍因为这样可以减少含油量而且有嚼头！出锅用厨房纸吸油！
3/5. 豆腐切块，肉肉切片。豆腐用油煎定型捞出备用。
4/5. 酱料：六勺蒜蓉辣酱+一勺耗油+一勺番茄酱+一勺半白糖＋一勺芝麻酱+两勺辣子
5/5. 锅内留少许哒底油，放入葱姜末爆香，加入肉片快炒然后加入煎好哒豆腐和蘑菇条翻炒，然后倒入调好的酱料和半碗水翻炒焖煮一下下然后出锅开吃！
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延长寿命、防癌、美容养颜等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热润燥、生津止渴等功效；可与西红柿、香菇、荠菜搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣味酱烧蘑菇热量744 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠112 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾736 毫克